PROPUESTA GASTRONÓMICA
Son más de 25 años consecutivos los que lleva Alameda luciendo una estrella Michelin y dos soles Repsol. Algo que lo convierte por derecho propio en referente de la cocina del Bidasoa.
Aquí nos gusta comprar y comer lo que hay cerca, porque en la comarca de Bidasoa-Txingudi vivimos en un paraíso gastronómico. Nos gusta adaptar nuestra vida y nuestro trabajo a lo que nos ofrece el paso de las estaciones. Nos gusta evolucionar la tradición recibida para ofrecer una propuesta actual y hacer felices a quienes vienen a visitarnos.
Os esperamos en los diferentes espacios de Alameda: un comedor espacioso, una zona reservada con capacidad para 35 personas, y nuestra terraza, que es la reina indiscutible de los meses cálidos.
También es posible disponer de la totalidad de los espacios del restaurante. Si estás interesado en reservar todo el restaurante para eventos privados, consúltanos.
Te presentamos nuestra propuesta gastronómica inspirada en el Bidasoa:
MENÚ DEGUSTACIÓN
Hondarribia
Bombón de foie y tofe
Lukainka, embutido ancestral
Merluza del Kantil
Sardina y salazones
Mantequilla artesana de leche de oveja
con nuestro pan de levadura natural
Tomate de nuestra huerta aliñado con hierbas
Bonito marinado y ahumado, cebolleta y cítricos
Pimiento relleno de pato, foie y escabeche de piparras
Pescado del día a la brasa con tallos de la huerta
Costilla de ternera del Baztan glaseada
Muxika con nata y almendra
Chocolate, avellana y naranja
Txiki goxuak
125 €
Maridaje de vinos 90 € (opcional)
Gartzinea
Bombón de foie y tofe
Lukainka, embutido ancestral
Trucha de Banka
Crujiente de alga y trucha
Huevas en salmuera
Merluza del Kantil
Sardina y salazones
Pastel de rape
Mantequilla artesana de leche de oveja
con nuestro pan de levadura natural
Ostra Gillardeau nº 1 a la parrilla
Tomate de nuestra huerta aliñado con hierbas
Sopa Ttoro, cigala asada e hinojo
Vainas, avellana, butakaku y caviar
Ajoarriero de bogavante y bacalao
Marmitako de bonito a la parrilla
Pichón de Garat a la parrilla con su consomé
Refrescante de yogurt y frutas rojas
Chocolate, avellana y naranja
Mesa de quesos artesanos de pastor del País Vasco
Txiki goxuak
175 €
Maridaje de vinos 125 € (opcional)
NUESTRA BODEGA
Trabajamos día a día en una cuidada selección pensada para ensalzar nuestros platos. Referencias de nuestro entorno, sidras, txakolis, vinos de Iparralde, al otro lado del Bidasoa… a los que se suman propuestas de otras latitudes, que maridan a la perfección con nuestra propuesta gastronómica.
mesa de quesos artesanos
La mejor forma de termina la experiencia en Alameda es explorar nuestra mesa de quesos artesanos. Desde San Juan de Luz, una cuidada selección del afinador Beñat Moity de los quesos producidos por los pastores de nuestras montañas. Hechos con todo el mimo, uno a uno.
Carta
Entrantes
Ostras Gillardeau nº 1 al natural
9 €/u.
Ensalada de tomate de nuestra huerta aliñado con hierbas frescas
29 €
Bonito marinado y ahumado, cebolleta y cítricos
36 €
Txipiron Kai Zaharra con caldo yodado
40 €
Sopa Ttoro, cigala asada e hinojo
39 €
Pochas guisadas en salsa verde con kokotxas
39 €
Marmitako de bonito a la parrilla
40 €
Ajoarriero de bogavante y bacalao
45 €
Arroz de pichón de Garat a la parrilla
40 €
Carnes y pescados
Pescado a la parrilla
Consultar
De las lonjas de Hondarribia y Saint Jean de Luz
Centro de txuleta de vaca vieja Txogitxu con sal de Añana
34 € / 48 €
Costilla de ternera del Baztan glaseada
32 € / 46 €
Pichón de Soudaire Garat a la parrilla con su consomé
34 € / 48 €
Callos y morros de vaca vieja al estilo de la amona
30 € / 44 €
Postres
Refrescante de yogurt y frutas rojas
16 €
Muxika con nata y almendra
16 €
Tarta de queso Bleu de Basque a la brasa
18 €
Chocolate, avellanas y naranja
16 €
Mesa de quesos artesanos de pastor del País Vasco
24 €
Seleccionados por nuestro afinador Beñat Moity
Preguntas frecuentes
Con el objetivo de ayudarte antes de tu visita, a continuación respondemos a las preguntas más habituales de nuestros comensales. Si la consulta que quieres hacernos no está entre las que detallamos, estaremos encantados de resolverla: info@restaurantealameda.net
Horario de atención telefónica
Lunes y martes:
- De 09:30 a 14:00
Miércoles a domingo:
- Mañanas de 10:00 a 16:30
- Tardes de 20:00 a 23:30 (sujeto a horarios de invierno/verano)
¿Cómo formalizo mi reserva?
¿Qué debo hacer si no puedo asistir el día de la reserva?
Puedes cambiar la fecha de reserva o transferir tu reserva a una tercera persona. La reserva también puede ser cancelada a través del sms o email de la reserva.
Si tienes cualquier duda puedes contactar con nosotros en el 943 642 789.
La reserva puede ser cancelada sin cargo, en caso de avisar con 24 horas de antelación.
Grupos, ¿cómo hago mi reserva?
Puedes hacerlo vía web o por teléfono. A partir de 7 comensales, recomendamos hacer este tipo de reservas con al menos una semana de antelación.
Nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para concertar un menú.
En cuanto a la elección del vino, el equipo de sumillería puede hacer una preselección de vino ajustándose al gusto y presupuesto que deseéis.
¿Se realizan reservas en la taberna?
Es una taberna tradicional y popular y funciona como tal, sin opción de reservar. Así nos puedes visitar siempre que quieras.
Hay comensales que desean comer a la carta y otros menús degustación, ¿es posible?
Los menús degustación se sirven a mesa completa, siendo el mismo menú para todos los comensales. Si existen alergias, intolerancias o restricciones alimentarias, son adaptados en función del menú elegido por la mesa. La carta seguirá la misma dinámica.
Soy alérgico/intolerante/vegetariano/vegano/pescetariano: ¿se pueden adaptar los menús?
Sí. Te pedimos por favor que nos avises con antelación, para adaptar tu menú y ofrecerte la mejor experiencia posible.
¿Cómo puedo llegar al restaurante?
En autobús o tren: ¿cómo llegar a hondarribia en autobús o tren? (moovitapp.com)
En taxi: radio taxis en guipúzcoa - teléfonos 24 horas
Google Maps: Restaurante Alameda - Google Maps
¿El restaurante dispone de parking?
No disponemos de parking propio, pero sí hay aparcamientos públicos cercanos al restaurante.
En temporada de verano, fines de semana y festivos, recomendamos venir un poco antes de la hora de tu reserva, ya que en esas fechas es más complicado encontrar plaza de aparcamiento.
Además, siempre es recomendable dar un paseo por el casco viejo de Hondarribia antes de venir a disfrutar en Alameda.
¿Qué código de vestimenta tiene el restaurante?
Nuestro código de vestimenta es casual.
¿Puedo ir con niños?
Por supuesto, los más pequeños también son bien recibidos.
¿Se permiten mascotas?
Para la comodidad de todos nuestros clientes, no aceptamos mascotas, salvo perros de asistencia debidamente acreditados.