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Tout a commencé dans la taverne

La cuisine de Bidasoa de la Amona, revue.

Ici, en 1942, tout a commencé. Et ce poêle, celui de l’Amona, est toujours allumé. Plats et pintxos traditionnels, avec la touche actuelle de la cuisine d’Alameda. Un espace chaleureux où l’on peut bien manger de manière informelle. Pour rencontrer des amis, pour des projets qui surgissent en déplacement. Pour cela et bien plus encore, nous vous attendons dans notre taverne, sans réservation préalable.

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Menu de la taverne

Assortiment d`olives

6,00 €

Jambon Euskal Txerri Maskarada

26,00 €

Huîtres Gillardeau N°1 Naturelles

6,50 €/u.

Pommes de terre rôties avec chipotle (épicé)

12,00 €

Croquettes de jambon panées à la japonaise

(3u) 8,70 € / (6u) 17,40 €

Calamars Begi Handi sauvages frites

10,00 € / 20,00 €

Tigres (moules à la tomate épicé)

8,50 € / 17,00 €

Talo de morue avec cornichons

17,00 €

Tataki de longe Maskarada et chimichurri

18,00 €

Soupe Ttoro à l`oeuf thermal

16,00 €

Terrine de pigeon ramier et foie

18,00 €

Cocottes

Anchois grillés

20,00 €

Ailes de poulet Kanazawa

23,00 €

Côte de porc Euskal Txerri avec Ezpeleta

24,00 €

Côte de vache Txogitxu grillèe au sel d`Añana

28,00 € / 52,00 €

Tripes et museaux à la amona

24,00 €

Desserts

Fromages artisanaux d'Euskal Herria

22,00 €

(Sélection par l'afineur Beñat Moity)

Crémes glacées maison

4,50 €/unité.

Cheesecake grillé au fromage Bleu des Basques

14,00 €

Flan Gartzinea

9,00 €

Fermé pour congés jusqu'au 24 janvier