Tout a commencé dans la taverne

La cuisine de Bidasoa de la Amona, revue.

Ici, en 1942, tout a commencé. Et ce poêle, celui de l’Amona, est toujours allumé. Plats et pintxos traditionnels, avec la touche actuelle de la cuisine d’Alameda. Un espace chaleureux où l’on peut bien manger de manière informelle. Pour rencontrer des amis, pour des projets qui surgissent en déplacement. Pour cela et bien plus encore, nous vous attendons dans notre taverne, sans réservation préalable.

Menu de la taverne

Assortiment d`olives

6,50 €

Jambon Euskal Txerri Maskarada

28,00 €

Huîtres Gillardeau N°1 Naturelles

6,80 €/u.

Pommes de terre rôties avec Espelette (épicé)

12,00 €

Croquettes de jambon panées à la japonaise

(3u) 8,70 € / (6u) 17,40 €

Calamars Begi Handi sauvages frites

10,00 € / 20,00 €

Tigres (moules à la tomate épicé)

9,00 € / 18,00 €

Talo de thon avec cornichons(2u)

17,00 €

Tataki de longe Maskarada et Espelette

18,00 €

Salade tomate maison, ventrèche et piparrak

18,00 €

Piparrak (poivrons frits)

16,00 €

Thon mariné avec son assaisonnement

26,00 €

Soupe rafraîchissante de tomate maison

12,00 €

Mariage d`anchois( mariné/salé)

5,80 €/u

Cocottes

Anchois grillés

22,00 €

Ailes de poulet Kanazawa

23,00 €

Côte de porc Euskal Txerri avec Ezpeleta

28,00 €

Côte de vache Txogitxu grillèe au sel d`Añana

28,00 € / 52,00 €

Tripes et museaux à la amona

26,00 €

Marmitako de thon blanc

23,00 €

Desserts

Fromages artisanaux d'Euskal Herria

24,00 €

(Sélection par l'afineur Beñat Moity)

Crémes glacées maison

4,50 €/unité.

Cheesecake grillé au fromage Bleu des Basques

15,00 €

Flan Gartzinea

9,00 €

Fermé pour congés jusqu'au 24 janvier