Tomatea
Josune Zamora - Pedro Txapartegi , Mattenea Baserria (Hondarribia) - Bordatxo Baserria (Hondarribia)
Alameda, esperientzi gastronomiko borobila.
Bidasoako bihotzetik, Alamedan bertako produktua eskeintzen dugu, sasoikoa, gaizki tratatzen ez duten prestaketa soilekin. Jangela zabal batekin, edozein ekitaldirako aproposa, terraza eta lorategia ere barne.
Alameda, Bidasoako sukaldaritza
Alamedan, inguruko hurbiltasun sukaldaritza gara dezakegu era eztabaidezinean: erabiltzen ditugun produktuen % 80 a, inguruko 25 km baino hurbilagotik dator. Bidasoa Txingudik ohi ez bezalako baldintzak ditu. Produktu horretatik abiatzen gara, gure tradizioa berrinterpretatuz, Euskal Sukaldaritza Berria, bazkariaren eta disfrutatzearen giza aldea berreskuratuz.
Antxoa
Cofradia Hondarribia, Hondarribia
Honddoak
Arrospide Banaketak, Usurbil
Baba
Josune Zamora - Pedro Txapartegi , Mattenea Baserria (Hondarribia) - Bordatxo Baserria (Hondarribia)
Zainzuri txuria
Vehortu (Verduras y hortalizas de Tudela), Tudela
Behia
Carnicas Txogitxu , Martutene
Iratiko Gazta
Maina (Beñat Moity, afinador), Uzkuin
Xixak
Arrospide Banaketak , Usurbil
Kimuak eta entsaladak
Blasenea Mintegiak, Zarautz
Txipiroia
Pequeñas embarcaciones locales, Cofradía Hondarribia
Ogia
Amona Margarita Okindegia, Hondarribia
Ahuntz gazta
Emily (Beñat Moity, afinador), St. Palais
Bamkako Amuarraina
Trucha de Bamka, Sant Jean de Pied de Port
Berdela
Cofradia Hondarribia, Hondarribia
Ilarra
Josune Zamora - Pedro Txapartegi, Mattenea Baserria (Hondarribia) - Bordatxo Baserria (Hondarribia)
Ostra
Gillardeau, Oleron
Legape iberikoa
Maskarada, Lekunberri
Gazta orga
Gure mendietako artzainek ekoiztutako gazten Beñat Moityk egindako aukeraketa zaindua eskaintzen dugu. Banan banan eta ferekaz landutako gazta berdingabeak.
Alameda oparitu
Disfrutatzea gustoko badezu eta ez hori bakarrik baizik eta besteek ere disfrutatzea , opari ezazu bazkari/afari bat Alamedan. Asmatuko duzu! Egin ordainketa online eta aukeratzen duzun bezala bidaliko dizugu gonbidapena.