La semana pasada visitamos a nuestra amiga Josune. En su caserio “Mattenea”a medio camino de la subida a Guadalupe,  en la zona de Errandonea, Josune y su familia se han embarcado en la nada fácil tarea de producir de manera ecológica todos los productos que les ofrece su huerta.

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Nos enseño sus terrenos y recibimos una clase magistral de agricultura sostenible. Como utiliza el terreno. La forma de intercalar cultivos. La manera de cortar las plagas de forma natural. Además de enseñarnos tanto los productos más conocidos por todos como aquellos por los que quiere apostar. Mucha suerte en tu empresa Josune y sabes que nosotros estamos contigo.

Para lo que queráis probar sus increíbles productos está todos los miércoles en el mercado al lado de nuestro Restaurante