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  • diciembre, 2014

Reportaje de las Cenas maridaje 2014

Las cenas maridaje se han convertido en toda una tradición en el restaurante Alameda y en Hondarribia. Son muchos los turistas que han pasado por nuestro restaurante en la temporada estival. Con ellos hemos tratado de ser buenos anfitriones y mostrarles la esencia de la gastronomía vasca. Sin embargo, nos hace especial ilusión recibir a nuestros vecinos de Hondarribia[...]
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  • noviembre, 2014

Cenas Maridaje 2014

  La cena maridaje de este año será el 20 de noviembre y como siempre, buscaremos la excelencia a través de un menú basado en productos artesanales del entorno. De esta forma cuidamos la sostenibilidad, la cultura y costumbres de Hondarribia. Por ejemplo, las verduras provendrán del caserío Manttale (ecológica) y bordatxo de Hondarribia. El pescado lo trae[...]
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  • abril, 2014

La Huella. El esfuerzo hecho regalo

Desde el Alameda de Hondarribia queremos felicitar a nuestros amigos  FLo y Ale de todos sus éxitos y del pedazo de libro que os habéis currado. Este par de cocineros estuvieron hace unos añitos ya en nuestra casa aprendiendo e intercambiando conocimientos. Felicidades y gracias por acordaros de nosotros. Nos alegramos mucho por vosotros y ver dónde habéis llegado, vo[...]
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