Restaurante Alameda

Bidasoa

Alameda sigue siendo una casa de comidas familiar en Hondarribia, a la orilla del Bidasoa, con tres nietos de aquella primera cocinera al frente del negocio. Nuestra amona, que nos enseñó que cuanto más corta sea la distancia entre la tierra y el fogón, mejor.

Hermanos Txapartegi

Son más de 20 años consecutivos los que lleva Alameda luciendo una estrella Michelin.

Esto no sería posible sin el compromiso de toda la plantilla, y el liderazgo de los hermanos Txapartegi. Mikel es el responsable del comedor, mientras que Gorka y Kepa dirigen la cocina.

Más de 75 años

En Alameda, nos gusta comprar y comer lo que hay cerca, porque en la comarca de Bidasoa-Txingudi vivimos en un paraíso gastronómico. Adaptar nuestra vida y nuestro trabajo al paso de las estaciones, para hacer feliz a los que vienen a visitarnos.

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